なぜ『トランス脂肪酸』は避けなければならないのか？
前回は、『脂肪酸の“種類と働き”』についてお伝えしました。 『脂肪酸』は“脂肪”という言葉のイメージがあるため、とくに気にかかる栄養素ではないでしょうか？ 実際、普段の食生活のなかで“積極的にとるべき脂肪酸”と“控えるべ […]
「3大栄養素」の記事一覧
『脂肪酸』の種類と働き。“摂るべき油”と“控える油”を見極めよう！
前回は、『脂質の“種類と働き”』についてお伝えしました。 ところで、あなたは“脂質”ときいて何を思い浮かべるでしょうか？ あまり摂らないほうがいい？ 取りすぎると太ってしまう・・・ などのようにイメージするかもしれません […]
『脂質』とは？“太る”イメージがありますが、実はたくさんの働きがあるんです (^^)v
人間の体は60兆個（37兆個という説もあり）の細胞からできていて、その細胞が日々“新陳代謝”を繰り返しながら私たちは生きています。 そこで大切なことは、新陳代謝を繰り返す細胞が“質のよい細胞”であること。そして“質のよい […]
『タンパク質』とは？タンパク質の“１日必要量 ”＆ 不足すると体はどうなる？
人間の体は60兆個（37兆個という説もあり）の細胞からできていて、その細胞が日々“新陳代謝”を繰り返しながら私たちは生きています。 そこで大切なことは、新陳代謝を繰り返す細胞が“質のよい細胞”であること。そして“質のよい […]