『糖質』とは？「糖質の働き」と“糖質制限ダイエット”の関係
人間の体は60兆個（37兆個という説もあり）の細胞からできていて、その細胞が日々“新陳代謝”を繰り返しながら私たちは生きています。 そこで大切なことは、新陳代謝を繰り返す細胞が“質のよい細胞”であること。そして“質のよい […]
「3大栄養素」の記事一覧
知ってほしい！“脂肪酸”と『プロスタグランディン』の意外な関係とは？
これまで“3大栄養素”である『脂質』、とくに「脂肪酸」についてお伝えしてきました。 「脂肪酸」には“プロスタグランディンの原料となる”という働きがありましたが、ここで重要なのはプロスタグランディンは“脂肪酸の種類によって […]
『脂質』とは？“太る”イメージがありますが、実はたくさんの働きがあるんです (^^)v
人間の体は60兆個（37兆個という説もあり）の細胞からできていて、その細胞が日々“新陳代謝”を繰り返しながら私たちは生きています。 そこで大切なことは、新陳代謝を繰り返す細胞が“質のよい細胞”であること。そして“質のよい […]
『タンパク質』とは？タンパク質の“1日必要量”＆“不足する”と体はどうなる？
人間の体は60兆個（37兆個という説もあり）の細胞からできていて、その細胞が日々“新陳代謝”を繰り返しながら私たちは生きています。 そこで大切なことは、新陳代謝を繰り返す細胞が“質のよい細胞”であること。そして“質のよい […]