なぜ『トランス脂肪酸』は避けなければならないのか？
前回は、『脂肪酸の“種類と働き”』についてお伝えしました。 『脂肪酸』は“脂肪”という言葉のイメージがあるため、とくに気にかかる栄養素ではないでしょうか？ 実際、普段の食生活のなかで“積極的にとるべき脂肪酸”と“控えるべ […]
「不飽和脂肪酸」の記事一覧
『脂肪酸』の種類と働き。“摂るべき油”と“控える油”を見極めよう！
前回は、『脂質の“種類と働き”』についてお伝えしました。 ところで、あなたは“脂質”ときいて何を思い浮かべるでしょうか？ あまり摂らないほうがいい？ 取りすぎると太ってしまう・・・ などのようにイメージするかもしれません […]