『アミノ酸バランス』のよい食事をする方法とは?“偏った食べ方”の解消法! 健康レポ栄養素について 前回は『タンパク質の働き』と『タンパク質が不足することによる体への影響』についてお伝えしました。 タンパク質は『ペプチド結合』といって、“アミノ酸”という真珠が鎖のように連なったネックレスの構造をしています。   […] 続きを読む
『タンパク質』とは?タンパク質の“1日必要量 ”& 不足すると体はどうなる? 健康レポ栄養素について 人間の体は60兆個(37兆個という説もあり)の細胞からできていて、その細胞が日々“新陳代謝”を繰り返しながら私たちは生きています。 そこで大切なことは、新陳代謝を繰り返す細胞が“質のよい細胞”であること。そして“質のよい […] 続きを読む